Formato de 200 grs., 500 grs y 1 kilo.

La aceituna de azapa es la aceituna mas madura y mas natural, para hacer que esta sea mas blanda pasa por un periodo de maduración en sal muera aproximadamente de 6 meses. Mientras mas tiempo este en sal muera mas morada se pone

Mientras mas madura mas oscura y al estan en salmuera se pone morada es la mas natural.

Fuente: Visión general creada por IA