Formato 100 grs., 500 grs., 1 kilo.

Las avellanas europeas se utilizan en la cocina como snack, en repostería (galletas, pasteles, cremas) y en ensaladas, y ofrecen beneficios para la salud como la mejora de la salud cardiovascular al reducir el colesterol “malo”, el aporte de energía duradera y la protección antioxidante gracias a su contenido de vitaminas, minerales y grasas saludables. También benefician la salud de la piel y el sistema inmunitario.

Usos culinarios

• Snack: Consumir solas como un aperitivo nutritivo.
• Repostería: Ingrediente clave para galletas, tartas, cremas (como la de cacao y avellana) y pralinés.
• Complemento en platos: Se pueden añadir a ensaladas para dar un toque crujiente y de sabor.
• Cereales: Mezclarlas con cereales de desayuno como el muesli.

Beneficios para la salud

• Salud cardiovascular: Son ricas en grasas monoinsaturadas (ácido oleico) que ayudan a disminuir el colesterol LDL (“malo”) y aumentar el HDL (“bueno”), además de contribuir a la salud del corazón.
• Antioxidante: Su contenido de vitamina E protege las células del estrés oxidativo y el envejecimiento.
• Salud ósea: Aportan minerales esenciales como el calcio, magnesio y fósforo que son importantes para mantener los huesos fuertes.
• Energía y saciedad: Son una buena fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que proporciona energía duradera y ayuda a sentir saciedad.
• Salud de la piel: Su contenido de vitamina E puede ayudar a hidratar la piel y mejorar su elasticidad.
• Función cerebral: Contribuyen al fortalecimiento de la memoria y la función neurológica.
• Salud digestiva: La fibra que contienen promueve la salud digestiva.
• Reducción de la presión arterial: Ayudan a disminuir los niveles de presión arterial y tienen propiedades antiinflamatorias.