Formato 1 litro.

La crema Legy es una crema vegetal tipo chantilly para batir, versátil en repostería, heladería y cafetería, utilizada para rellenar, cubrir y decorar postres como pasteles, tartas y helados. Se destaca por su alto rendimiento, estabilidad, firmeza y durabilidad.

Usos principales

• Decoración: Ideal para decorar tortas, pasteles, cupcakes y otras tartas, ya que mantiene su forma y firmeza.
• Rellenos: Perfecta para rellenar todo tipo de pasteles, postres, crepas y masas finas.
• Helados: Se utiliza para hacer o complementar helados, mousses y postres semifríos.
• Cafetería: Apta para decorar cafés especiales, como el café vienés, y para darle un toque cremoso a otras preparaciones.
• Otras preparaciones: Se puede usar para hacer mousses, natillas y otras cremas.

Beneficios y características

• Estabilidad: Mantiene su forma por más tiempo, incluso a temperatura ambiente, lo que la hace ideal para decoraciones y rellenos duraderos.
• Rendimiento: Rinde más que las cremas tradicionales a base de leche, lo que la hace una opción rentable.
• Versatilidad: Se puede usar con colorantes y saborizantes, aunque suele ser dulce.
• Fácil de usar: Viene lista para batir y no requiere preparación adicional antes de montarla.
• Conservación: Una vez batida, mantiene su estabilidad y textura.

Fuente: Visión general creada por IA