Formato 120 grs., 400 grs.

La leche en polvo Colun se puede usar para preparar leche líquida, en repostería y panadería, y para la elaboración de productos lácteos como yogures y helados. Sus usos incluyen la alimentación infantil, postres, y también como ingrediente para enriquecer nutricionalmente diversas preparaciones con calcio y vitaminas.

Usos culinarios

• Para beber: Se puede reconstituir con agua para obtener leche líquida, ideal para consumir en cualquier momento o para el desayuno.
• Repostería y pastelería: Es un ingrediente versátil para hacer queques, tortas, postres, y otros productos horneados.
• Panadería: Enriquece el pan y otros productos de panadería, mejorando la consistencia, el sabor y el color.
• Heladería y confitería: Se utiliza en la elaboración de helados y dulces.

Usos en la industria láctea

• Producción de lácteos: Se emplea en la fabricación de yogures, quesos, manjar y helados.
• Leche recombinada: Se utiliza para fabricar leche recombinada en regiones con limitaciones de almacenamiento en frío.

Beneficios y consideraciones

• Nutricional: Es una excelente fuente de calcio, proteínas, vitaminas B12 y B2.
• Alimentación infantil: Es adecuada para la alimentación de bebés y niños, cuando se prepara de manera apropiada.
• Para celíacos: La versión sin gluten es apta para personas con enfermedad celíaca.
• Para intolerantes a la lactosa: Este producto NO es apto para personas con intolerancia a la lactosa.