Formato 200 grs., 500 grs., 1 kilo.

La harina de coco se usa para una gran variedad de recetas dulces y saladas, y ofrece beneficios como alto contenido de fibra, bajo índice glucémico, y es libre de gluten, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva, controlar el azúcar en la sangre y es apta para celíacos. También puede contribuir a la salud del corazón al ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos.

Usos de la harina de coco

• Repostería: Es una opción sin gluten para preparar panqueques, brownies, galletas, pasteles y bizcochos.
• Cocina salada: Se puede utilizar para rebozar carnes, pescados o frutas.
• Mezclas de harinas: Se puede sustituir parcialmente la harina común en una receta para añadir un sabor característico, humedad y esponjosidad.

Beneficios de la harina de coco

• Alto en fibra: Promueve la salud digestiva, ayuda a combatir el estreñimiento y contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control de peso.
• Bajo índice glucémico: No provoca picos repentinos de azúcar en la sangre, por lo que es una buena opción para personas con diabetes o que buscan controlar su nivel de glucosa.
• Libre de gluten: Es una alternativa segura para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.
• Salud del corazón: Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y triglicéridos, además de mantener una presión arterial normal gracias a su contenido de potasio.
• Fuente de nutrientes: Aporta proteínas vegetales, vitaminas (como la B3) y minerales como potasio, fósforo, zinc y selenio.
• Propiedades prebióticas: La fibra de la harina de coco alimenta a las bacterias intestinales beneficiosas (como Bifidobacterias y Lactobacilos), lo que fortalece el sistema inmunológico.
• Beneficios para la salud ósea: Puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
• Contiene ácido láurico: Un tipo de grasa que beneficia el sistema inmunológico y la tiroides.

Fuente: Visión general creada por IA