Formato 250 grs., 500 grs., 1 kilo.

El sésamo tostado tiene usos culinarios versátiles, como decorar platos, añadir sabor a panes y aderezos, y para hacer tahini, además de aportar beneficios nutricionales como fibra para la digestión, calcio y magnesio para la salud ósea, y antioxidantes que protegen la salud del corazón. Su consumo puede mejorar la salud cardiovascular y la función inmunológica.

Usos culinarios

• Decoración y sabor: Se usa para decorar y dar un toque crujiente y aromático a ensaladas, arroces, pescados y carnes.
• Panadería y repostería: Es ideal para espolvorear sobre panes, galletas y bizcochos, o como ingrediente dentro de las masas.
• Tahini: Se puede moler para elaborar tahini casero, una pasta para preparar hummus y otros aderezos.
• Bebidas vegetales: Se puede añadir a leches vegetales (como la de avena o almendras) para enriquecerlas.

Beneficios para la salud

• Salud ósea: Es una excelente fuente de calcio y magnesio, esenciales para fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
• Salud cardiovascular: Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como antioxidantes y sesamina, que ayudan a regular el colesterol y a proteger el corazón.
• Función digestiva: Su alto contenido en fibra favorece la salud digestiva y ayuda a prevenir el estreñimiento.
• Sistema inmunológico: Aporta zinc, un mineral crucial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
• Regulación de azúcar en sangre: La fibra presente puede ayudar a regular los niveles de glucosa.
• Función hormonal: Contiene fitoestrógenos que podrían ser beneficiosos durante la menopausia.

Fuente Visión general creada por IA