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Albahaca

Formato 50 grs., 250 grs., 500 grs. y Kilo. La albahaca tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, y sirve para mejorar la digestión, calmar el estrés y […]

Formato 50 grs., 250 grs., 500 grs. y Kilo.

La albahaca tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, y sirve para mejorar la digestión, calmar el estrés y la ansiedad, fortalecer el sistema inmunológico, aliviar problemas respiratorios, y como repelente de insectos. Nutricionalmente, aporta vitaminas y minerales importantes como vitaminas A, C y K, hierro, calcio y manganeso.

Propiedades y beneficios

  • Salud digestiva: Ayuda a aliviar el dolor de estómago y puede ser beneficiosa para la gastritis.
  • Salud mental y nerviosa: Reduce el estrés, la ansiedad y puede ayudar a conciliar el sueño.
  • Sistema inmunológico: Fortalece las defensas del organismo y ayuda a combatir infecciones virales.
  • Salud respiratoria: Mejora la función respiratoria y alivia síntomas de resfriados y gripe.
  • Antiinflamatorio y analgésico: Reduce la inflamación y el dolor articular, siendo útil para afecciones como la artritis.
  • Antioxidante: Protege las células del daño causado por los radicales libres y puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y algunas enfermedades crónicas.
  • Salud bucal: Sus propiedades antimicrobianas y su capacidad para reducir el mal aliento la hacen útil para problemas bucales.
  • Repelente de insectos: Su aroma no agrada a mosquitos y moscas, por lo que es un remedio natural para mantenerlos alejados.

Usos culinarios y medicinales

  • Cocina: Se usa para dar sabor a ensaladas, guisos, sopas, salsas (como el pesto) y otras comidas.
  • Infusiones: Se puede preparar té o infusión de albahaca para aprovechar sus propiedades medicinales. Para esto, se colocan unas hojas en agua hirviendo y se deja reposar.
  • Aceite: Se puede preparar aceite de albahaca casero para aliñar platos.

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