Características

• Sin cafeína: Es una bebida libre de cafeína y estimulantes, por lo que es apta para todas las edades.
• Sabor: Combina el dulzor natural del higo con un sabor tostado que recuerda al café.
• Textura: Se presenta como un polvo fino, similar al café molido.
• Saludable: Es rico en fibra, vitaminas (como la B, C y E) y minerales (como potasio, hierro y calcio), y tiene propiedades antioxidantes.

Beneficios

• Digestión: Ayuda a regular el tránsito intestinal gracias a su contenido de fibra.
• Colesterol: Puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.
• Energizante: Es una fuente de energía natural.
• Antioxidante: Contiene flavonoides que ayudan a combatir el daño celular.
• No produce acidez: Es una opción ideal para personas con acidez estomacal.

Cómo prepararlo

• Método rápido: Agrega 1 o 2 cucharaditas del polvo de higo en agua o leche caliente y revuelve hasta que se disuelva.
• Método con cafetera: Puedes usar una cafetera de filtro, como una prensa francesa, para preparar la bebida. Se recomienda colocar 2 cucharadas de café de higo por cada taza de agua y dejar reposar por 3 a 5 minutos.
• Opcional: Puedes añadir azúcar o endulzante al gusto, aunque es naturalmente dulce.