Formato 200 ml, 1 litro.

La crema Colun se usa para preparaciones dulces y saladas, destacando en repostería para hacer chantilly, rellenos, mousses y ganaches, y en cocina para espesar salsas, sopas y cremas calientes. Su versatilidad la hace ideal para decoraciones y para aportar cremosidad y una textura suave a cualquier receta, tanto en su versión regular como en las alternativas sin lactosa, light o para batir.

Usos en repostería

• Batir: Se bate para hacer crema chantilly para decorar pasteles, tartas y postres de frutas.
• Rellenos y coberturas: Perfecta para rellenar pasteles y hacer decoraciones que se mantengan firmes.
• Postres fríos: Ideal para elaborar mousses, bavarois y helados artesanales, gracias a su textura lisa y cremosa.
• Ganaches y trufas: Su sabor y textura la hacen perfecta para estas preparaciones de chocolate.

Usos en cocina

• Salsas y cremas: Se usa para espesar salsas, cremas saladas y sopas, ya que es resistente al calor y no se corta fácilmente.
• Platos salados: Puede usarse para dar cremosidad a platos principales y guarniciones, como purés.
• Bebidas: Agrega un toque cremoso a bebidas calientes como el café.

Fuente: Visión general creada por IA