Formatos 10 grs, 200grs, 500 grs. y Kilo

La cúrcuma se usa como especia y suplemento para sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ayudando a aliviar problemas digestivos, articulares y cognitivos, y a la salud cardiovascular. Se puede añadir a comidas, sopas, ensaladas, batidos y tés, y para potenciar su absorción, es recomendable combinarla con pimienta negra y una grasa.

Propiedades principales

• Antiinflamatoria: Alivia la inflamación en general, incluyendo la de las articulaciones y el intestino.
• Antioxidante: Combate los radicales libres y protege las células, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades.
• Digestiva: Calma el malestar estomacal, la acidez, la gastritis y mejora la digestión.
• Salud cardiovascular: Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, como parte de una dieta cardiosaludable.
• Salud mental: Puede mejorar la memoria y retrasar el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
• Anticancerígena: Algunos estudios sugieren que la curcumina podría ayudar a inhibir el crecimiento de células de melanoma.

Usos culinarios y formas de consumo

• Especias: Es un ingrediente clave en el curry y se puede añadir a casi cualquier plato salado para dar color y sabor.
• Bebidas: Se puede preparar como té o añadir a batidos, zumos, o incluso a un café con aceite de coco.
• Suplementos: Se encuentra en forma de cápsulas, extractos y polvos.
• Uso tópico: Los extractos de cúrcuma pueden usarse en masajes para aliviar dolores musculares y articulares.

Consejos para maximizar los beneficios

• Combinar con pimienta negra: La curcumina, el compuesto activo, se absorbe mejor cuando se consume junto con pimienta negra.
• Consumir con una grasa: Añadir una fuente de grasa, como aceite de coco o aceite de oliva, mejora su biodisponibilidad.
• Añadir a platos con cebolla y ajo: Cocinar la cúrcuma con estos ingredientes puede potenciar sus efectos.