Formato 250 grs., 500 grs., 1 kilo.

La granola es un alimento a base de avena, frutos secos y miel que ofrece beneficios como aportar energía sostenida, mejorar la salud digestiva y cardiovascular, y ayudar al control del peso. Se utiliza principalmente para el desayuno o como snack, pero también puede usarse en postres, como cobertura crujiente o para hacer galletas. Sus propiedades principales son su alto contenido de fibra, vitaminas (como la vitamina E y del grupo B), minerales (magnesio, fósforo, selenio, zinc) y grasas saludables (omega-3).

Usos culinarios

• Desayuno: Es ideal para acompañar yogur, leche o frutas.
• Snack: Se puede comer directamente de la bolsa, en barras o como parte de mezclas de frutos secos.
• Postres: Se puede usar como aderezo para postres de frutas, como base para tartas o para añadir un toque crujiente al helado.
• Rebozados: Se utiliza como cobertura crujiente para carnes como el pollo.
• Recetas: Se incorpora en la elaboración de galletas, panes, “smoothie bowls” y pudines.

Propiedades nutricionales

• Fibra: Es rica en fibra dietética, especialmente betaglucanos de la avena, que promueven la salud digestiva, ayudan a regular el azúcar en sangre y a aumentar la saciedad.
• Energía: Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma lenta y sostenida.
• Proteína: Contiene proteínas provenientes de los frutos secos y semillas, esenciales para la reparación muscular.
• Grasas saludables: Aporta grasas como el omega-3, beneficiosas para la salud cerebral y la reducción de la inflamación.
• Vitaminas: Contiene vitaminas del grupo B (como tiamina y folato), importantes para el metabolismo energético, y vitamina E, que actúa como antioxidante.
• Minerales: Aporta minerales como el magnesio, fósforo, selenio, zinc y cobre, que contribuyen a diversas funciones corporales como la salud ósea, la circulación y el sistema inmunológico.
• Antioxidantes: Los frutos secos y semillas incluidas en su composición son fuente de antioxidantes que protegen al cuerpo del estrés oxidativo.

Beneficios para la salud

• Control de peso: Su alto contenido de fibra y proteína ayuda a sentirse lleno por más tiempo, lo que puede reducir el apetito entre comidas.
• Salud cardiovascular: La fibra soluble (betaglucano) y las grasas saludables pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial.
• Salud intestinal: Puede mejorar la salud intestinal al aumentar los niveles de bacterias beneficiosas.
• Regulación del azúcar en sangre: Los ingredientes integrales pueden ayudar a reducir y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Fuente: Visión general creada por IA