Formato 500 grs., 1 kilo.

La harina de avena sirve para cocinar, hornear y mejorar la salud, ya que aporta fibra, vitaminas y minerales. Se usa en recetas como galletas, panqueques y muffins, y también mejora la digestión, ayuda a controlar el azúcar en sangre y el colesterol, y promueve la sensación de saciedad.

Usos en la cocina

• En repostería: 

Se utiliza en galletas, muffins, pan de avena, crepes y bizcochos, a menudo mezclándola con harina de trigo para mejorar la textura, humedad y valor nutricional.

• En platos salados: 

Puede usarse para hacer tortillas, panqueques o como base para pizzas saludables.

• Para desayunos: 

Es ideal para hacer gachas, mezclar con yogur o añadir a batidos para un desayuno energético.

Beneficios para la salud

• Digestión: 

Su alto contenido de fibra promueve una buena digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento.

• Salud cardiovascular: 

Ayuda a reducir el colesterol “malo” (LDL) y la presión arterial.

• Control de peso: 

Al ser rica en fibra y carbohidratos complejos, aumenta la saciedad, ayudando a controlar el apetito y los antojos.

• Regulación del azúcar en sangre: 

Sus carbohidratos de liberación lenta y bajo índice glucémico ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, siendo beneficiosa para personas con diabetes.

• Energía: 

Proporciona energía de liberación lenta, ideal para el desayuno y actividades físicas.

• Propiedades tranquilizantes: 

Contiene un nutriente llamado avenina que puede ayudar a calmar el sistema nervioso, siendo útil en casos de nerviosismo o ansiedad.

Usos en el cuidado de la piel

• Para la piel: Por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mantener el pH, la harina de avena se usa en cosméticos para calmar la piel irritada, hidratar y como exfoliante natural.

Fuente: Visión general creada por IA