Formato 500 grs., 1 kilo.

La harina tostada ofrece beneficios como ser una fuente de fibra, vitaminas y minerales que mejoran la digestión, combaten el estreñimiento y ayudan a regular el colesterol y la glucosa en la sangre. Además, promueve la saciedad, lo que puede ser útil para el control de peso, y proporciona energía de liberación lenta.

Beneficios nutricionales

• Fuente de fibra: Ayuda a regular el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento.
• Regula el colesterol y la glucosa: La fibra contribuye a mantener bajo control los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
• Aporta minerales: Contiene nutrientes como magnesio, fósforo, hierro, zinc, potasio y manganeso.
• Rica en antioxidantes: El proceso de tostado intensifica el perfil de antioxidantes naturales.
• Fácil de digerir: Al estar pre-tostada, es más suave para el sistema digestivo en comparación con la harina cruda.
• Fuente de energía: Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma sostenida, ideal para desayunos o meriendas.

Beneficios para el control de peso

• Sensación de saciedad: 

La fibra que contiene ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que puede reducir los antojos y colaborar en las dietas.

• Bajo contenido de grasa: 

Es una opción ligera y saludable, ideal para quienes buscan controlar el peso.

Usos en la cocina

• Bebidas tradicionales: 

Es el ingrediente principal del “ulpo”, una bebida chilena preparada con agua o leche.

• Sopas y guisos: 

Se puede usar para espesar caldos, sopas y guisos, dándoles un sabor más profundo.

• Postres: 

Se puede agregar a galletas, pasteles y otros postres para aportar un sabor y textura únicos.

• Rebozados: 

Es útil para empanizar carnes, pescados o verduras antes de freírlos.

Fuente: Visión general creada por IA