Formato 500 grs., 1 kilo.

La mostaza amarilla entera se usa principalmente como condimento culinario para añadir sabor picante y amargo a aderezos, marinadas y carnes. Entre sus beneficios se encuentran propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas, que pueden ayudar a la salud cardiovascular, la digestión y la piel. También se usa de forma tópica para aliviar dolores musculares y articulares.

Usos

• Culinario:
  • Como ingrediente principal en salsas, aderezos y mayonesas.
  • Para marinar y dar sabor a carnes, verduras y otros platos.
  • Como condimento en sándwiches, hamburguesas y hot dogs.
  • Como aglutinante en preparaciones de carne.
• Medicinal (tradicional y tópico):
  • Cataplasmas: Se mezcla con agua tibia para crear una pasta y se aplica en un paño sobre la piel para aliviar dolores musculares y articulares, o problemas respiratorios.
  • Estimulante: Se ha usado de forma interna y externa (baños) para combatir el cansancio y estimular el organismo.
• Agrícola:
  • Como cultivo de servicio para la biosolarización, que ayuda a desinfectar el suelo.

Beneficios

• Antiinflamatorio y analgésico: Ayuda a aliviar el dolor muscular y articular gracias a sus propiedades.
• Antioxidante: Contiene antioxidantes que combaten los radicales libres y apoyan la salud cardiovascular.
• Salud digestiva:
  • Ayuda a mantener la regularidad intestinal y a prevenir el estreñimiento.
  • Por su acción estimulante, puede aliviar problemas de estreñimiento.
• Salud de la piel y el cabello: El aceite de mostaza (derivado de las semillas) puede nutrir la piel y fortalecer los folículos capilares.
• Antibacteriano: Posee propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales.
• Control de azúcar en sangre: Algunos estudios sugieren que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Precauciones

• Irritación gástrica: Consumir mostaza en exceso puede causar irritación en la mucosa gástrica.
• Reacciones en la piel: Al usarla tópicamente, es fundamental colocar un paño o gasa entre la mostaza machacada y la piel para evitar quemaduras o reacciones.

Fuente Visión general creada por IA