Formato 100 grs., 500 grs., 1 kilo.

Las pepas de zapallo (o semillas de calabaza) tienen múltiples beneficios para la salud, como mejorar la salud del corazón, del sistema inmunológico y del descanso, además de ayudar a controlar el azúcar en sangre y la salud de la próstata. Sus usos incluyen comerlas solas, agregarlas a ensaladas, yogures o usarlas en repostería. Son ricas en grasas saludables, fibra, proteínas y minerales como magnesio, zinc y hierro.

Beneficios para la salud

• Salud del corazón: La combinación de magnesio, grasas saludables y antioxidantes ayuda a mejorar la salud cardiovascular y a regular el colesterol.
• Sistema inmunológico: El alto contenido de zinc y vitamina E fortalece las defensas naturales del cuerpo.
• Salud prostática: Su consumo regular se ha asociado con una reducción de los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB).
• Mejora el descanso: Contienen triptófano y magnesio, que ayudan a relajar el sistema nervioso y a mejorar la calidad del sueño.
• Regulan el azúcar en sangre: Su bajo índice glucémico, fibra y grasas saludables ayudan a estabilizar los niveles de glucosa.
• Salud ósea: Aportan zinc, lo que contribuye a la salud de los huesos y a prevenir la osteoporosis.
• Antiparasitarias: Contienen cucurbitina, una sustancia que ayuda a combatir parásitos intestinales.
• Antioxidantes: Son ricas en antioxidantes como el selenio y betacaroteno.

Usos culinarios

• Consumir solas: Se pueden comer crudas o tostadas como un snack nutritivo.
• En ensaladas: Añaden un toque crujiente y nutritivo a las ensaladas.
• Con yogur o cereales: Son un excelente complemento para el desayuno o la merienda.
• En repostería: Se pueden usar en la elaboración de panes, galletas, tortas o barritas energéticas.

cáscara.