Formato 500 grs., 1 kilo.

Los porotos rojos se utilizan en guisos, ensaladas y sopas, y ofrecen beneficios como alto contenido de proteínas y fibra, y son buenos para el control de la diabetes, la salud cardiovascular y la digestión. Además, contienen antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo y minerales que fortalecen huesos y músculos.

Usos culinarios

• Platos principales: Guisos, estofados, chili, sopas y cazuelas.
• Ensaladas: Se pueden añadir a ensaladas frías para aumentar el valor proteico y la textura.
• Rellenos: Ideales para rellenar tacos, burritos y enchiladas.
• Salsas y dips: Se pueden utilizar en la preparación de salsas o patés.
• Hamburguesas vegetarianas: Son una base excelente para hamburguesas veganas o vegetarianas.

Beneficios para la salud

• Salud digestiva: Su alto contenido de fibra promueve el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
• Control de la diabetes: Ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico.
• Salud cardiovascular: Contribuyen a disminuir el colesterol LDL y a mantener una presión arterial saludable gracias a la fibra soluble y al potasio.
• Fuente de proteína: Son una excelente fuente de proteína vegetal, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
• Antioxidantes: Contienen antioxidantes que combaten el daño celular, ayudan a prevenir enfermedades y el envejecimiento.
• Fortalecimiento: Aportan minerales como fósforo, magnesio y potasio que contribuyen a la salud ósea y muscular.
• Energía: Proveen carbohidratos de absorción lenta para una liberación de energía sostenida.

Fuente: Visión general creada por IA