Formato 200 grs., 1 kilo.

La sal gris tiene usos culinarios como condimento y acabado, y se beneficia de su perfil mineral que puede ayudar en la hidratación, el equilibrio electrolítico y la salud del sistema nervioso. Sus usos culinarios incluyen realzar sabores en carnes, verduras y postres, y su propiedad de retención de humedad la hace ideal para marinar y asar.

Usos

• Cocina: Se puede usar tanto como sal de mesa como de acabado en una variedad de platos.
• Marinados: Su textura húmeda la hace ideal para preparar salmueras y marinar carnes, mejorando el sabor y la textura.
• Realce de sabor: A diferencia de la sal común, tiene un sabor más suave y terroso que realza los sabores naturales de los alimentos sin enmascararlos.

Beneficios

• Equilibrio electrolítico: Ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.
• Hidratación: Mejora la absorción de agua, ayudando a prevenir la deshidratación.
• Función nerviosa y muscular: Esencial para la transmisión de señales nerviosas y el correcto funcionamiento muscular.
• Riqueza mineral: Contiene minerales como magnesio, potasio, calcio y hierro, que son importantes para la salud.
• Salud digestiva: Algunos creen que mejora la salud digestiva.

Consideraciones

• Consumo moderado: Como con cualquier sal, no se debe consumir en exceso, ya que puede causar problemas estomacales.
• Indicada para hipertensos: No es apta para personas con hipertensión arterial.
• Evidencia científica: Si bien algunos beneficios para la piel han sido estudiados, no toda la evidencia de otros beneficios, como los niveles de magnesio, está completamente comprobada, pero es posible que sea beneficiosa si se consume dentro de las recomendaciones diarias de sodio.

Fuente Visión general creada por IA