Formato 500 ml.

Variedad Gruesa y delgada.

La salsa de soya se utiliza para dar sabor a los alimentos como aderezo, marinado o condimento. Sus beneficios incluyen aportar antioxidantes, mejorar la salud ósea, promover la digestión y, en algunos casos, servir como alternativa baja en sodio. Es importante elegir opciones de calidad y consumirla con moderación debido a su contenido de sodio.

Usos

• Aderezo: Ideal para salteados, sopas, guisos, y como base para vinagretas.
• Marinado: Combina bien con carnes (pollo, pescado) y pescados azules para marinar antes de cocinar.
• Sustituto de la sal: Puede usarse en lugar de la sal para dar sabor a los platos, como el arroz blanco o integral.
• Para mojar: Se utiliza clásicamente para acompañar sushi, aunque se puede usar con otros alimentos.
• Toque final: Añadir un chorrito al final de la cocción para potenciar el sabor de platos como el arroz o los salteados.

Beneficios

• Antioxidante: Contiene isoflavonas que combaten el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
• Salud ósea: Las isoflavonas ayudan a retener calcio en los huesos, lo que contribuye a una buena salud ósea y puede prevenir la osteoporosis.
• Salud digestiva: Es rica en fibra y las fermentaciones naturales pueden promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
• Función cardiovascular: Ayuda a regular el colesterol y la presión arterial.
• Fuente de nutrientes: Aporta proteínas, hierro, magnesio, y aminoácidos esenciales.
• Control de peso: Es baja en calorías y puede ayudar a reducir la ingesta calórica de los platos.

Consideraciones

• Sodio: Es importante consumir la salsa de soja con moderación debido a su alto contenido de sodio.
• Alergias: No es adecuada para personas con alergia a la soja o al gluten, ya que contiene soja y a menudo trigo.
• Calidad: Prefiera salsas de soja de alta calidad, elaboradas de forma tradicional, para obtener más beneficios.

Fuente: Visión general creada por IA