Formato 250 grs., 500 grs., 1 kilo.

El sésamo negro se usa en panadería, repostería, ensaladas y sopas, aportando sabor y textura, y sus propiedades incluyen ser rico en calcio, hierro, fibra y ácidos grasos insaturados, además de actuar como antioxidante y ayudar a la salud cardiovascular, ósea y del cabello.

Usos culinarios

• Toppings: Se puede espolvorear sobre sopas, ensaladas, yogur y frutas.
• Repostería y panadería: Es un ingrediente popular en panes, pasteles y otros postres.
• Platos salados: Se puede usar en platos de cocina asiática, como el sushi, o en rebozados.
• Aceite: El aceite de sésamo negro es un aceite nutritivo ideal para la piel, barba y uso culinario.

Propiedades nutricionales y beneficios para la salud

• Antioxidantes: Es rico en antioxidantes que protegen a las células del daño y combaten el estrés oxidativo.
• Salud ósea: Contiene calcio y otros minerales que ayudan a mantener los huesos fuertes.
• Salud cardiovascular: Ayuda a regular el colesterol, mejorar la elasticidad de la piel y puede reducir la presión arterial, contribuyendo a la prevención de enfermedades cardíacas.
• Nutrición: Aporta proteínas vegetales, fibra y ácidos grasos insaturados.
• Hierro y calcio: Es una fuente importante de hierro y calcio, a menudo con más cantidad que el sésamo blanco.
• Cabello: Se ha sugerido que promueve el crecimiento del cabello, reduce las canas y fortalece el cuero cabelludo.